Canfield ist hauptsächlich bekannt geworden, als Co-Autor der NewYork-Times Buchbestseller-Serie "Chicken Soup for the Soul" (dt. Hühnersuppe für die Seele). Diese Buchserie ist mittlerweile in mehr als 47 Sprachen erschienen und wurde mehr als 100 Millionen mal verkauft. Canfields Buch "The Success Principles" (dt. "Kompass für die Seele") erläutert 64 Prinzipien um Menschen erfolgreicher zu machen (2005) 2006 wirkt er als einer der Lehrer in Rhonda Byrnes Film "The Secret" (dt. The Secret - Das Geheimnis) mit. Im Jahr 2007 startet Canfield zusammen mit 2 anderen Lehrern aus dem Film "The...
